Beschrijving
Workshop pizza deeg maken en bakken in de pizzaoven en op de kamado
We beginnen met het meel en eindigen met heerlijke pizza’s. We leren je hoe je een mooi en vooral lekker deeg kan maken. Welke ingrediënten je het beste kunt gebruiken. Als alle voorbereidingen klaar zijn kunnen we beginnen met het maken van een pizza. Die bakken we in een houtoven van het merk Alfa Forni op ca. 400 graden. En dan natuurlijk proeven. Je gaat naar huis als een ervaren pizzabakker.
Alle ingrediënten zijn aanwezig. Koffie en thee en een glaasje wijn zijn incl. Je kunt een kookschort gebruiken. Met een eigen groep komen kan ook. Informeer dan even voor de mogelijkheden.
Sylvia –
Een hele gezellige avond gehad, heerlijk gegeten en ook nog veel geleerd over pizza’s , deeg en houtovenpizza. Een aanrader!
Madeleine –
Sceptisch kwam ik via mijn neef bij deze workshop terecht. Ik kom van een Italiaanse pizza familia met een zoon die een eigen pizzeria heeft.Dus voldoende kennis( dacht ik)
Zelf als thuis kok al het één en ander geprobeerd, en vond eigenlijk dat ik best op de goede weg was.
Bij binnenkomst een hartelijk welkom
en vriendelijke uitleg van John de eigenaar. Met veel passie en liefde voor het deeg en vuur liet hij ons zijn visie zien. Waaruit een ongelofelijke lekkere pizza ontstond. Die wij zelf mochten maken. Zelfs het toetje kwam uit de houtovenpizza. Ik ben helemaal om en enthousiast en voortaan alleen maar pizza ‘s alla Bula van John.
Een geweldige aanrader.